Водка

Водка из Варенья
Это рецепт для экономных. В ход пойдет забродившее варенье.
Способ № 1

Состав: 6 л забродившего варенья, 200 г дрожжей, 3 кг сахара. Способ приготовления: в воду добавить варенье, дрожжи и сахар. Закваску поставить в теплое место на 3-5 дней. После этого перегнать на паровом аппарате. Водки получится 9 л.

Один из самых простых рецептов приготовления водки. Напиток получается очень светлым.
Способ № 1

Состав: 10 л виноградного жмыха, 5 кг сахара, 100 г дрожжей, 30 л воды. Способ приготовления: в виноградный жмых всыпать сахар, затем положить дрожжи. После этого массу залить водой. Поставить в теплое место на неделю. Перегнать 2 раза.

Способ № 2

Состав: недозрелый виноград, скисшее виноградное вино, уксус. Способ приготовления: в вино влить немного уксуса, добавить перетертыйо виноград. Поставить в теплое место и дождаться, когда забродит. После этого перегнать обычным способом.