Способ № 1 Состав: 40 г померанцевых цветов, по 25 г коричных цветов, мускатного цвета, лимонной корки и корки померанцевой для вытяжки, ведро водки. Способ приготовления: специи измельчить и истолочь, залить ведром простой водки, настаивать несколько дней, процедить. Способ № 2 Состав: 55 г шалфея, 65 г иссопа, по 50 г майорана и масличных бобов, по 35 г васильков и тмина, по 25 г лавандовых цветов, корняаира, пионного корня, 15 г дягиля. Способ приготовления: специи измельчить и истолочь, залить ведром простой водки, настаивать несколько дней, процедить. Способ № 3 Состав: 75 г померанцевых цветов, по 50 г ладана, кардамона, мускатных цветов, цветов гвоздики, шалфея, шафрана, волцеца опричного, лапчатки, корня аира, по 75 г мускатного ореха, коричных цветов, кожуры лимона, кожуры померанца, по 25 г майорана, имбиря, розмарина, корня полыни, гвоздики, шиповника, райских зерен и винного камня, 3 ведра водки. Сироп: 4 кг сахара, 8 л воды. Способ приготовления: все искрошить, истолочь, залить водкой, дать настояться в течение 10 дней. После этого перегнать и долить сиро |
|||